Flaschen
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Sorte

Pinot Noir (Blauburgunder, Spätburgunder)

Jahrgang

2017

Produktion

4500 Flaschen

Charakter

Fruchtiger Rotwein, leicht gekeltert.

Vinifikation

4 Tage Maischegärung, Ausbau im Chromstahltank.

Passt zu

Grilladen, kühl serviert zu Fisch, vom Vesperplättli bis zum Zürcher Geschnetzelten…

Temperatur

12° – 14° C

Trinkreife

2018 – 2023

Jahrgang

2018

Produktion

4900 Flaschen

Charakter

Fruchtiger Rotwein, leicht gekeltert, jahrgangsbedingt kräftige Fülle

Vinifikation

4 Tage Maischegärung, Ausbau im Chromstahltank.

Passt zu

Grilladen, kühl serviert zu Fisch, vom Vesperplättli bis zum Zürcher Geschnetzelten…

Temperatur

12° – 14° C

Trinkreife

2019 – 2025

Sorte

Pinot Noir (Blauburgunder, Spätburgunder)

Jahrgang

2019

Produktion

5200 Flaschen

Charakter

Fruchtiger Rotwein, leicht gekeltert.

Vinifikation

4 Tage Maischegärung, Ausbau im Chromstahltank.

Passt zu

Grilladen, kühl serviert zu Fisch, vom Vesperplättli bis zum Zürcher Geschnetzelten…

Temperatur

12° – 14° C

Trinkreife

2020 – 2025