Sorte
Chardonnay
Jahrgang
2021
Produktion
1300 Flaschen
Charakter
Saftiges Süsse- Säurespiel, Chardonnay mit leichter Restsüsse und knackiger Säure.
Vinifikation
Abpressen, kühle Gärung, Reifung auf der Feinhefe, Ausbau im Chromstahltank, kein Säureabbau.
Passt zu
Apéritif, asiatische Speisen, oder einfach so…
Temperatur
7° – 9° C
Trinkreife
2022 – 2026
Sorte
Chardonnay
Jahrgang
2023
Produktion
1200 Flaschen
Charakter
Saftiges Süsse- Säurespiel, Chardonnay mit leichter Restsüsse und knackiger Säure.
Vinifikation
Abpressen, kühle Gärung, Reifung auf der Feinhefe, Ausbau im Chromstahltank, kein Säureabbau.
Passt zu
Apéritif, asiatische Speisen, oder einfach so…
Temperatur
7° – 9° C
Trinkreife
2024 – 2028