pinotnoirfederweisser_2015
Flaschen
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Sorte

Pinot Noir (Blauburgunder, Spätburgunder)

Jahrgang

2015

Produktion

2800 Flaschen

Charakter

Weiss gekelterter Blauburgunder (Weissherbst) trocken, mit schöner Fülle.

Vinifikation

Sofortiges Abpressen, kühle Gärung, Ausbau im Chromstahltank.

Degustation

Lachsrosa; Himbeeren und gelber Pfirsich; im Gaumen gute Säure, kräftig und lang.

Passt zu

Aperitif, milde orientalische Gerichte, Gemüse, Hühnchen, Kalbfleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Raclette…

Temperatur

7° – 9° C

Trinkreife

2016 – 2019

 

Trocken, fruchtig, mit schöner Fülle, weisser Blauburgunder (Weissherbst).
Ausbau im Chromstahltank.

 

Wir haben abgefüllt! Der Wein ist ab sofort erhältlich.