Flaschen
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Sorte

Pinot Noir (Blauburgunder, Spätburgunder)

Jahrgang

2019

Produktion

2200 Flaschen

Charakter

Weiss gekelterter Blauburgunder (Weissherbst) trocken, mit schöner Fülle.

Vinifikation

Sofortiges Abpressen, kühle Gärung, Ausbau im Chromstahltank.

Passt zu

Aperitif, milde orientalische Gerichte, Gemüse, Hühnchen, Kalbfleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Raclette…

Temperatur

7° – 9° C

Trinkreife

2020 – 2023

Sorte

Pinot Noir (Blauburgunder, Spätburgunder)

Jahrgang

2018

Produktion

1700 Flaschen

Charakter

Weiss gekelterter Blauburgunder (Weissherbst) trocken, mit schöner Fülle.

Vinifikation

Sofortiges Abpressen, kühle Gärung, Ausbau im Chromstahltank.

Passt zu

Aperitif, milde orientalische Gerichte, Gemüse, Hühnchen, Kalbfleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Raclette…

Temperatur

7° – 9° C

Trinkreife

2019 – 2022