Sorte
Pinot Noir (Blauburgunder, Spätburgunder)
Jahrgang
2019
Produktion
5200 Flaschen
Charakter
Fruchtiger Rotwein, leicht gekeltert.
Vinifikation
4 Tage Maischegärung, Ausbau im Chromstahltank.
Passt zu
Grilladen, kühl serviert zu Fisch, vom Vesperplättli bis zum Zürcher Geschnetzelten…
Temperatur
12° – 14° C
Trinkreife
2020 – 2025
Sorte
Pinot Noir (Blauburgunder, Spätburgunder)
Jahrgang
2020
Produktion
3900 Flaschen
Charakter
Fruchtiger Rotwein, leicht gekeltert.
Vinifikation
6 Tage Maischegärung, Ausbau im Chromstahltank.
Passt zu
Grilladen, kühl serviert zu Fisch, vom Vesperplättli bis zum Zürcher Geschnetzelten…
Temperatur
12° – 14° C
Trinkreife
2022 – 2027